Tvarohový krémovník

Tvarohový krémovník

Cesto:

150 gr polohrubej múky
65 gr kryštálový cukor
65 gr maslo
1 vajíčko
1 čl prášok do pečiva
štipka soli

Náplň:

750 gr mäkkého tvarohu
150 gr kryštálový cukor
1 1/2 vanilkový puding
400 ml mlieko
3 žĺtky
1 balíček vanilkový cukor
šťava z polovice citróna
šálka oleja 200 ml

Sneh:

3 bielky
100 gr kryštálový cukor

Príprava :

Múku preosejeme s práškom do pečiva pridáme všetky suroviny a vypracujeme hladké cesto. Vyvaľkáme a dáme do namastenej formy (26cm), tak aby prevyšovalo aspoň 2 cm po okraji.
Tvaroh spolu s ostatnými surovinami zmiešame a s ručným mixérom vymiešame hladký krém, ktorý nalejeme na cesto. Koláč dáme do vyhriatej rúry a pečieme pri 180°C cca 30 min. Z bielkov a cukru si vyšľaháme tuhý sneh a navrstvíme na upečený koláč. Dáme do rúry ešte na 15 minút pečieme do zlato-hneda. Koláč je najlepší ak ho upečiete deň vopred.

Dobrú chuť a veľa zábavy pri pečení.

Malý tip : kto by mal rád môže do náplne pridať ovocie napr. mandarínky, višne alebo maliny alebo kto čo má rád .
;)