Smotanovo mandarinková torta

Smotanovo - Mandarinková Torta 

Cesto: 

150g hladká múka
75g kryštálový cukor
75g maslo
1 vajíčko
1 kl prášok do pečiva


Plnka: 

0,5 l mlieko
2 vanilkový puding v prášku
200 g kryštálový cukor
600g kyslej smotany (minimálne 15% tuku )

Želé:

2 baličky číre želé
2 konzervy mandarínky
2 PL lyžice kryštálový cukor


Príprava:

Puding, mlieko a cukor zmiešame spolu a uvaríme puding, ktorý po uvarení prikryjeme potravinárskou fóliou aby sa nám nespravila na povrchu kožka. Necháme vychladnúť.

Zo surovín na cesto vypracujeme hladké cesto. Z 2/3 vyvaľkame a dáme do formy 26cm. Zo zvyšku urobíme okraj asi 3 cm .

Do vychladnutého pudingu vmiešame kyslú smotanu a nalejeme na cesto. Koláč dáme do vyhriatej rúry (180 °C na 45 min) .

Mandarínky precedíme cez sito. Stavu doplníme na 0,5 litra.Zo želatiny ,šťavy a 2 lyžíc cukru uvarime želé, Na horúci koláč rozložíme mandarínky a nelejeme želé. Koláč je najlepší ak ho konzumujeme až na druhý deň . Dobru chuť a veľa zábavy pri pečení.